El producto selecciona carne amarilla local, utilizando solo la carne del ojo de la pierna posterior después de la desacidificación, todo el proceso es puramente artesanal, el cuello, la membrana y la grasa se eliminan manualmente, dejando solo la carne magra, cortada a mano y cortada en tiras. No se utilizan aditivos ni conservantes, solo especias naturales, cebolleta, jengibre y ajo marinados. Después de un secado natural al aire, se hornea, tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor único y un postgusto largo.
Número de licencia de producción: SC10415020200355
Número estándar del producto: GB 2726
Lista de ingredientes: carne de res, sal comestible, etc.
Método de almacenamiento: almacenar a temperatura ambiente fresca
Tecnología alimentaria: secado al aire
Ya sea azucarado: azucarado
Ya sea comida orgánica: No
Método de embalaje: embalaje
Productos cárnicos: carne seca