同社は、ワンストップ生産、加工、販売、農業産業の統合というビジネス目標に取り組み、一方の当事者の人々に奉仕し、一方の当事者の経済を活性化するという企業理念を堅持し、良心を持って物事を行い、幸せな人生を達成し、緑で健康的でおいしい食品を作成するというビジネス哲学を遵守しています。 同社が独自に開発した「いちい」のドライビーフジャーキーは、原材料の選定から完成品の納品まで、業界標準化を実現しています。
製品は地元の黄色い牛肉を選択し、脱酸後の後脚のアイミートのみを使用し、プロセス全体は純粋に手作りであり、首、膜、および脂肪を手作業で取り除き、赤身の肉のみを残し、手でスライスして、ストリップにカットします。 添加物や保存料は一切使用せず、天然スパイス、ネギ、ショウガ、ニンニクのみをマリネします。 自然乾燥後、焼き上げており、外側はサクサク、内側は柔らかく、独特の風味と余韻が長く続きます。
1