目的

1.プロピオン酸カルシウムは、パンやケーキの保存料として、食品や飼料のカビとして使用できます。プロピオン酸カルシウムは小麦粉と混合しやすく、保存料として人体に必須のカルシウムを提供し、食品の強化に役割を果たすことができます。

 2.プロピオン酸カルシウムは、カビが生え、パンによって生成された粘着性のシルク物質が好気性菌を阻害する原因となりますが、酵母に対する阻害効果はありません。

 3.カビ、好気性芽胞菌、グラム陰性菌、Aspergillus flavusの澱粉、タンパク質、脂質物質に効果的で、独特のカビと腐食特性を持っています。

 4.これは、食品、醸造、飼料、および医薬品のモデルであり、安全で効率的な、広域スペクトルの食品と殺菌剤を使用しています。

 5.飼料添加物としてのプロピオン酸カルシウムは、飼料中のカビを効果的に抑制し、貯蔵寿命を延ばすことができ、他の無機塩と組み合わせると、食欲を高め、乳牛の乳生産を増やすことができます。プロピオン酸カルシウムは、揮発性が低く、耐熱性が高く、動物への適応性が高く、さまざまな飼料に適しています。

 6.プロピオン酸カルシウムは、練り歯磨きや化粧品の添加剤としても使用でき、優れた防腐効果があります。

 7.主に殺菌剤として使用される新しい飼料添加物は、飼料の貯蔵寿命を延ばすことができます。かび、好気性芽芽菌、グラム陰性菌に対して優れた殺菌効果があり、アフラトキシンの産生を阻害する可能性があり、酵母や人や動物に無害で、毒性の副作用もありません。食保存料としても使用できます。

推奨用量：

1.パンとペストリー：0.25-0.5％

2.チョコレート製品：0.2-0.4％

3.ゼリーとジャム：<1％< p="">

4.キャンディーとチーズ：0.1-0.3％

5.ソース：0.1-0.25％

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